Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

10:00
Тулси Габбард лишила допуска к секретной информации 37 сотрудников разведки США
03:47
Защитник природы и заводчик носорогов обвинен в контрабанде на миллионы долларов
10:00
Революция в образовании: искусственный интеллект трансформирует начальную школу
03:44
«Кетаминовая королева» признает вину в деле о смерти Мэттью Перри
09:30
Soho House: Возвращение в частные руки за $2,7 млрд
03:01
Meta под следствием за «чувственные» беседы ИИ-чата с детьми
09:00
Феномен Shein: рекордный рост продаж превышает все ожидания
03:10
Европейские лидеры объединяются в поддержку Зеленского перед встречей с Трампом
09:30
Африканский союз против искажений карты Меркатора
03:17
Трамп заявил о "гарантиях" Си Цзиньпина по невторжению в Тайвань, пока он президент
10:00
Калифорния готовит контрудар по Техасу
03:58
Международный договор против пластикового загрязнения провален
09:30
Июльский скачок оптовых цен в США превысил все прогнозы
03:43
Верховный суд Южной Кореи: песня "Baby Shark" не плагиат
10:00
Банда подростков терроризировала голливудских звёзд: арестованы грабители дома Брэда Питта
03:50
Китайский бизнесмен рискует пятью годами тюрьмы за незаконный экспорт редких рептилий
09:00
Белый дом впервые в истории примет турнир UFC в честь 250-летия США
02:54
Инфляция в США подаёт тревожные сигналы
10:00
Nvidia и AMD будут платить США за доступ к китайскому рынку
03:51
AOL прекращает услуги коммутируемого интернета
09:00
Метеорит старше Земли упал на дом в Джорджии
03:10
Американский охотник погиб от атаки буйвола в ЮАР
10:30
США увеличили награду за арест Мадуро до $50 млн
04:32
Итальянцы бойкотируют частные пляжи из-за растущих цен
09:30
В Гонконге арестованы одиннадцать домработниц по делу о незаконных абортах
03:43
Джина Карано и Disney урегулировали спор
10:00
Трамп требует отставки главы Intel за связи с Китаем
03:48
Реформа пенсионной системы США: крипта пенсионерам?
09:30
Италия одобрила строительство самого длинного в мире подвесного моста на Сицилию
03:25
Apple добавит ещё $100 млрд инвестиций в США на под давлением Трампа
10:00
Большой Барьерный риф переживает беспрецедентную экологическую катастрофу
03:57
РФК-младший прекращает финансирование мРНК-вакцин
09:30
Жаиру Болсонару арестован, угрозы Трампа не помогли
03:26
Спор о «Большой русалке» в Дании: сносить ли культурное наследие?
10:00
SpaceX успешно доставила международный экипаж на МКС за рекордные 15 часов
Больше новостей
СобКор » Здоровье » Безглютеновая система питания: нюансы, о которых вы могли не знать

Безглютеновая система питания: нюансы, о которых вы могли не знать

Здоровье
1 243
0
Безглютеновая система питания: нюансы, о которых вы могли не знать
Исключить глютен из рациона питания не так уж и просто, но в некоторых случаях жизненно важно.

В основном, безглютеновая диета предназначена для людей, страдающих врожденной непереносимостью белка растительного происхождения, которой и называется глютен. Сама по себе система данного питания означает, что все злаковые продукты, содержащие в себе растительный белок, должны быть под строгим запретом. Все дело в том, что если человек будет употреблять глютеновую пищу и при этом его организм не переносит таковую, тогда произойдет аллергическая реакция, которая может привести к анафилактическому шоку и даже летальному исходу, а также воспалением тонкой кишки, в результате чего ее стенки атрофируются и любая пища не будет усваиваться в ЖКТ.

Как отмечалось выше, на безглютеновой диете придется полностью исключить из рациона все злаковые, в том числе и продукты, в состав которых входят злаковые культуры, а именно: хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, колбаса и сосиски, перловка, овсянка, ячменная, манная и пшеничная каша, панировочные сухари, соусы и так далее.

Как бы это странно не звучало, но в лекарственных препаратах может содержаться глютен, поэтому покупая те или иные лекарства, вы должны тщательно изучить их состав.

Перечень пищевых добавок, которые вы обязательно найдете на упаковке многих продуктов питания, но покупать их категорически нельзя: Е636, Е160b, Е965, Е953, Е150а–Е150d, Е471.

«Скрытый» глютен: где его искать?

Самое страшное, что человек может попросту не знать о том, что в продукте, который он собирается съесть, содержится глютен. Некоторые недобросовестные производители просто-напросто не указывают его в составе изготавливаемого продукта. Поэтому вы должны обходить стороной: полуфабрикаты и консервы, майонез и томатную пасту, мороженое и фруктовые йогурты, еду из фаст-фудов, маргарин и некоторые сорта твердого сыра, стоимость которого уж слишком низкая.

В самых распространенных алкогольных напитках, таких как: пиво, водка и виски, тоже может содержаться глютен, поэтому внимательно изучайте состав, чтобы не иметь проблем со здоровьем.

Безглютеновая диета не означает, что кушать нечего

Вы можете себе позволить мясо, яйца, рыбу, натуральные молочные продукты, абсолютно все овощи, фрукты и ягоды, а также гречневую и рисовую кашу, кукурузу, фасоль, горох и другие продукты из семейства бобовых.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.