Про це пише СобКор.
Але імбир не просто одна з найсмачніших і самобутніх спецій на планеті, корінь імбиру давно вже підноситься як панацея від багатьох проблем зі здоров’ям. Спеція дуже корисна. В цілій чашці подрібненого свіжого кореня імбиру ви знайдете близько 80 калорій, менше 18 грамів вуглеводів і близько 2 грамів клітковини і білка.
Імбир може придушити нудоту
Тайське дослідження довело, що імбир працює так само, як dimengidrinate — активний інгредієнт в засобах проти заколисування, які продаються в аптеках.
Імбир допомагає з проблемами шлунково-кишкового тракту
Зміцнити свій травний тракт допоможе ензим zingibain, який допомагає тілу засвоювати протеїни. Завдяки його дії поліпшується перистальтика кишечника, що сприяє усуненню газоутворення, запорів і діареї. Після ситного прийому їжі насолоджуйтеся чашкою домашнього імбирного чаю. Для його приготування потрібно вимочувати кілька скибочок нарізаного імбиру в чашці гарячої води протягом 5-10 хвилин.
Імбир може допомогти боротися з інфекціями
Свіжий імбирний сік відмінно допомагає при застуді, завдяки gingerol — активного з’єднання в імбирі, яке може допомогти вам боротися з вірусами.
Одне з досліджень в лабораторії, опубліковане в журналі Ethnopharmacology, показало, що свіжий імбир може бути ефективний проти ГРВІ.
До речі, висушений імбир менш ефективний, ніж свіжий. Тому вибирайте корінь з гладкою, бездоганною шкірою.
Імбир зменшує біль і запалення
Цей факт також було доведено в ході досліджень. Учасники експерименту брали по 250 мг порошку імбиру в капсулах чотири рази на день протягом трьох днів, як тільки починалися «ці дні».
Також допомагає вимочування 2 столових ложок свіжого кореня імбиру в гарячій воді з медом і лимоном. Щоденне використання мазі з імбиром може зменшувати біль у людей з остеоартритом, а також зменшити біль в м’язах після тренування.
Читайте також: Медики розказали, чим корисний український борщ
Імбир може захистити від раку товстої кишки
Одне дослідження, опубліковане в 2011 році, доводить, що компоненти, які містяться в імбирі, допомагають у профілактиці та лікуванні раку товстої кишки. Учасники дослідження брали 8 капсул з сушеним імбиром (250 мг).
І він допоможе у втраті ваги
Трави і спеції в цілому корисні для зниження ваги, тому що додані аромати можуть допомогти вам відчути низькокалорійну їжу смачною. Одне дослідження показало, що чоловіки, які пили гарячий імбирний напій (зроблений з імбирного порошку і гарячої води) після їжі, відчували себе ситими довше.