Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

04:45
Скандал с антибиотиками: сеть фаст-фуда меняет курс
04:43
Пол Саймон: «Мой брак с Кэрри Фишер был ошибкой»
02:54
Центральный банк Турции ошеломил рынок, повысив процентные ставки до 50%
02:49
Путин начал операцию «Виновата Украина»
03:38
Ковид угрожает нашему интеллекту
03:06
Прорыв в области ИИ: расшифровка древнеримских рукописей
02:42
Принцесса Кейт Миддлтон: борьба с раком и благодарность за поддержку
02:34
Революционный метод поиска внеземной жизни
06:41
Двухголовая змея перенесла операцию в Миссури"
06:38
Камерон Диаз и Бенджи Мэдден снова стали родителями!
03:11
Nvidia представила революционные чипы искусственного интеллекта
03:06
Арест и осуждение Робиньо: история с изнасилованием
06:56
Чистюля по жизни: Кортни Кокс остаётся Моникой из «Друзей»
06:55
Самая юная учительница Америки: «я ни в чём себя не ограничиваю!»
07:01
Любовь нечаянно нагрянет: в калифорнийском доме престарелых сыграли очередную свадьбу
06:59
Джейк Джилленхол превратился в настоящего громилу
04:35
Режиссёр «Зоны интересов» оскандалился на Оскаре: более 450 еврейских деятелей культуры уже отреагировали
04:33
9-летний сын зарубил отца: полиция считает, что мальчик был вдохновлён видеоигрой
02:46
Тимоти Шаламе впервые замечен на съемках байопика о Бобе Дилане
02:44
"Я могу!" - новая реклама ломает стереотипы о людях с синдромом Дауна
05:06
В бой на переваривание заброшенных домов брошены грибы
04:59
Ирландия защитила титул Кубка шести наций в напряженном финале
03:37
Бон Джови рассказал, почему не общается с бывшим гитаристом группы
03:35
Дом Кары Делевинь в Лос-Анджелесе охвачен огнем: "Моё сердце разбито"
07:30
Дело Камилы Валиевой: новые подробности
07:26
Великобритания не хочет отставать и вкладывает £1,1 млрд в развитие прорывных технологий
04:32
Значительный прогресс SpaceX Starship на пути к освоению Марса
04:21
Водородные перспективы: Honda CR-V e:FCEV
02:45
Cerebras запустил самый быстрый в мире AI-процессор
02:37
Исследование выявило тенденциозность алгоритмов YouTube в преддверии выборов
04:40
Стартап Byju's: Падение единорога
04:00
Шэрон Стоун назвала продюсера, предлагавшего ей интим
03:31
Безумие на "Оскаре-2024": вся правда о голом выходе Джона Сины
03:30
Завещание Мэттью Перри: актер "Друзей" оставил $1 млн
02:33
Отморозки на трибунах: Фанаты «Чифс» остались преданы команде
Больше новостей
СобКор » Здоровье » Чем можно компенсировать зимний витаминный голод

Чем можно компенсировать зимний витаминный голод

Здоровье
836
0
К середине зимы у всех без исключения наблюдается витаминный голод.

Люди думают, что компенсацию витаминов можно получить благодаря заморским овощам и фруктам, передает СобКор.

Однако зачастую пользы от них очень мало, тем более что нехватку витаминов можно компенсировать продуктами, выращенными местными фермерами.

Напомним, что большинство хозяек на зиму делают заготовки в виде корнеплодов, которые, если правильно их хранить, могут сохранить полезные свойства почти до весны. Зимой люди в основном употребляют картофель, свеклу, лук, пастернак, морковь, редьку. Плюс капуста, цветная капуста и зелень.

Добавим сюда верных защитников от простудных заболеваний - лук и чеснок.

Зелень, как правило, можно приобрести на любом рынке, а при желании – вырастить на своем подоконнике.

Естественно, монотонное питание зимой делает прием пищи несколько унылы. Потому с приходом новогодних праздников все начинают массово поедать цитрусовые, а также бананы и хурму.

Иногда люди призадумываются, как жили их предки без импортных овощей и фруктов. Давайте вспомним.

Витаминный голод выдерживался в том числе и благодаря постам, включая Велики, который продолжался с конца февраля и до апреля.
Еще немаловажный момент – заготовка различных солений, квашений и так далее.

Сила славянских народов хранится в кашах, утверждают эксперты. С эти трудно не согласиться. Прекрасным дополнением станут уже упомянутые консервированные овощи. Как же тут не вспомнить кутью, полную витаминов. Пожалуй, она уже превратилась из блюда одного вечера, в то, которое готовится по выходным.

Не сбрасываем со счетов зимние фрукты и овощи. К примеру, выращенные в саду яблоки и топинамбур.

В зимний период организм настойчиво требует чего-нибудь сладкого. По этой причине хорошие хозяйки заготавливают варенье, мед, а также сухофрукты. Из них получается прекрасный компот и узвар.

Вспомним и о продуктах, что частенько заменяют мясо. Это – бобовые и грибы. Последние сушат либо консервируют. Тем более что зимой грибной суп, наверное, куда популярнее, чем борщ.

Кроме того, есть еще блюда из рыбы, рекомендуемые для употребления в пост.

Как видите, вариантов альтернативы заморским диковинным овощам и фруктам – великое множество.

Новость по теме: Медики поделились тревожными прогнозами по поводу возможных вспышек дифтерии в Украине.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.