То есть, несмотря на модную азиатскую либо европейскую кухню, для украинца будут полезными именно украинские блюда, передает СобКор.
Так, свежее и соленое сало содержит насыщенные жиры, необходимые для иммунитета и здоровой периферической нервной системы. Однако это не тот холестерин, которого панически боятся. Холестерин, появляющийся на стенках сосудов, попадает не с продуктами. Это – следствие нарушения метаболизма жиров. Также арахидоновая кислота, что есть в сале, поддержит здоровье сердечно-сосудистой системы.
И постный, и мясной борщ - кладезь витаминов и минералов. Отвар из овощей и зелени в сочетании с клетчаткой и белками оказывает укрепляющее действие на организм, улучшает пищеварение, очищает кишечник.
Холодец оказывает существенную пользу суставам, особенно если человек болен артрозом или восстанавливается после полученных травм. Кроме того, укрепляет насыщенный бульон и дыхательные пути, в частности, легкие. Экстрактивными веществами и белками улучшается состояние эпителия, помогая при таких заболеваниях, как туберкулез, хронический бронхит и бронхит курильщика.
Еще одно замечательное украинское блюдо – сырники со сметаной. Они являются идеальным вариантом для тех, кто относится со вниманием к внешнему виду – зубам, волосам, ногтям и коже.
Полезным будет это блюдо и детям в период, когда отмечается активный рост. Сырники со сметаной помогут предотвратить кариес и искривление позвоночника.
И последний участник топ-5 полезных блюд – вареники с вишнями. Отметим, что если их готовить из муки твердых сортов пшеницы, то это не обернется лишним весом. Такое тесто плюс вишни – источник медленных углеводов и растительного белка.
Если говорить отдельно о вишнях, то они способны улучшить пищеварение и обмен веществ в организме.
Более того, желающим похудеть рекомендуют ужинать именно этим блюдом.
Новость по теме: Диетологи сообщили, какой завтрак считается идеальным по достижении 40-летнего возраста.