Согласно статистике Украинского клуба аграрного бизнеса, в Украине устойчиво растут объемы экспорта улиток. Если за 2013 год украинские поставщики вывезли на внешние рынки только 3 тонны улиток, то в 2014 году этот показатель вырос до 50 тонн, в 2015 - до 250, а за 10 месяцев 2016 года - до 347 тонн.
За этот же период Украина экспортировала только 51 тонну сала, которое считается традиционным украинским продуктом. Впрочем, отмечается, что отечественное сало находит спрос преимущественно на внутреннем рынке, в то время как украинские улитки находят покупателей за рубежом.
В настоящее время главными и единственными импортерами улиток из Украины являются Литва (75%) и Румыния (25%). При этом соотношение долей вывоза может существенно меняться - в 2015 году в Румынию было поставлено 3/4 объема экспортных улиток, а в Литву - 1/4.
Украинских улиток поставляют в качестве сырья и поэтому их цена в 5 раз ниже готового продукта. Из ближайших соседей в этом отношении Украину опережает Белоруссия, которая продает улиток непосредственно конечным потребителям во Франции, Венгрии и Чехии. Цена за 1 килограмм белорусских улиток составляет 3,5 доллара, в то время как 1 килограмм улиток из Украины стоит 1 доллар.
Ранее СобКор сообщал о начале экспорта украинского масла в Нидерланды.