Служба государственной статистики зафиксировала рост спроса на продукты питания, что, как считают эксперты, стало следствием повышения реальных доходов граждан на 5,6% при росте зарплаты на 18%.
Сказалось также падение цен на продукты питания по всему миру и снятие части валютных ограничений для импортеров. Улучшилось также положение в области кредитования, а также транспортировки продуктов питания.
В результате, жители Украины увеличили потребление импортных и отечественных продуктов. Так, за 11 месяцев 2016 года украинцы приобрели 207 тысяч тонн мороженной рыбы - что на 26% больше, чем в 2015 году. На 82% вырос импорт дорого рыбного филе, а ввоз раков поднялся в 1,5 раза.
Увеличился импорт сыров (на 32%), возросло потребление капусты, картофеля, помидоров, моркови, огурцов.
Потребление бананов выросло на 33%, а цена упала с $852 до $708 за тонну, ананасов с финиками ввезли на 66% больше, а их цена снизилась на $200 за тонну (на 15%). Также подешевели цитрусовые — с $908 до $709 за тонну, при росте импорта на 26%, до 211 тыс. т. Винограда ввезли в 1,9 раза больше — 48 тыс. тонн при цене на треть меньше ($757 за тонну). Аналогичные показатели и у абрикосов и персиков — рост импорта более чем в 1,5 раза при снижении цены на треть.
Повысилось потребление дешевого сыра и маргарина, что отражает рост благосостояния малоимущих семей.
Вырос импорт сахара и патоки - украинские производители уже не успевают удовлетворять возросший спрос на кондитерские изделия.
Еще один показатель роста благосостояния — потребление вина, импорт которого вырос вдвое, до 47,5 тыс. тонн.
Отмечается, что в этих условиях растет и экспорт украинских продовольственных товаров. Впервые за годы независимости Украина вывозит не только сырье в виде зерна и полуфабрикаты в виде наливного подсолнечного масла, но и готовую продукцию. Экспорт кур вырос в 1,5 раза, до 225 тыс. тонн, экспорт раков увеличился в 2,5 раза, на 58% повысился вывоз меда, в три раза возрос экспорт сахара (335 тысяч тонн), в два раза - томатной пасты (до 38 тысяч тонн), на четверть увеличился экспорт спирта (до 49 тысяч тонн).
Украина впервые за годы независимости практически отказалась от импорта яблок - на этом рынке импортный продукт замещен отечественным, также резко упал импорт замороженных овощей (он не выдерживает конкуренции с отечественными переработчиками овощей) и импорт риса - на украинском рынке господствуют рисоводы Херсонской и Одесской областей.
Ранее СобКор сообщал о начале регулярного экспорта украинского масла в Нидерланды.