Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

11:30
Алеку Болдуину всё-таки грозит суд, но "смех дочери успокаивает сердце"
01:54
После 100 лет - жизнь только начинается
11:30
“Горячая” Никки Минаж загремела под арест с наркотиками
05:05
Джордж Лукас получил почетную Золотую пальмовую ветвь в Каннах, ещё одну
12:00
Обломки американской подводной лодки времен Второй мировой войны нашли спустя 80 лет
05:48
Google начнет производство смартфонов Pixel в Индии
12:00
Путинская военная чистка перекликается с призывом Пригожина к действию
03:59
Президент Макрон отложил реформу голосования в Новой Каледонии
13:00
США обвиняют Россию в запуске потенциального противокосмического оружия
06:32
После обыска ФБР в спальне Трампа были найдены конфиденциальные файлы
11:30
Обезьяны-ревуны страдают от экстремальной жары в Мексике
04:04
Президент Франции отправится в Новую Каледонию на фоне беспорядков
18:00
Подросток впал в кому после того, как выпил энергетик
12:38
Опять одна: Дженнифер Лопес появилась на премьере своего фильма "Атлас"
11:30
Всплеск контента, созданного ИИ
03:28
Blue Origin успешно завершила миссию NS-25: возвращение пилотируемых полетов
12:00
Миллиардные вливания: помогут ли экстренные меры китайскому рынку недвижимости?
03:24
Виртуальный ринг: возрождение бокса в видеоиграх
13:30
Обострение в Харьковской области: заявления и реальность
06:58
полиция Нью-Йорка арестовала подозреваемого в случайном нападении на Стива Бушеми
15:30
Неужели пузырь чая с пузырьками в Китае вот-вот лопнет?
09:43
Шпионская угроза со стороны Китая растет, но Запад изо пытается быть лояльным
12:30
Франция направит армию в Новую Каледонию из-за беспорядков
04:57
Ученые разгадали тайну происхождения древних баобабов
11:00
США предупреждают о возможных санкциях за деловые сделки с Ираном
04:32
Профессиональная женская хоккейная лига: новый виток в истории спорта
13:30
Скандалы и протесты на Евровидении: организаторы призывают к уважению правил
06:48
Биометан из коровьего навоза: Опыт Рукмини Бабурао Кумбхар
16:30
Смертельная привычка: Досаливание пищи может привести к раку желудка!
11:00
Крис Пайн: 56 лет, шорты, борода и... мода для смелых!
12:00
"Вирусное" платье и попытка убийства: реальная история Кира Джонстона
05:34
Джастин Бибер и его жена уже выбрали имя для малыша!
11:20
Суд Испании прекратил расследование предполагаемого налогового мошенничества Шакиры
04:09
Украина отражает российскую атаку на северо-востоке Харьковской области
12:00
Бутылка вина за прочтение политики конфиденциальности
Больше новостей
СобКор » Здоровье » Медики розповіли, чому гречка корисна для здоров’я

Медики розповіли, чому гречка корисна для здоров’я

Здоровье
1 088
0
Гречана крупа дуже поживна, енергетична і смачна їжа, яку можна вживати замість рису або звичайної вівсяної каші.

Про це пише СобКор.

Десять переваг гречки:

1. Гречка є відмінним джерелом висококласного, легкозасвоюваного білка. Це робить її відмінним замінником м’яса. Гречана мука володіє високим вмістом білка, і в даний час вивчається для її можливого використання в дієтичному харчуванні з метою зниження рівня холестерину в плазмі, жирових відкладень і холестеринових каменів у жовчному міхурі.

2. Гречка є відмінною альтернативою жирів. Гречаний крохмаль може також виступати як відмінна альтернатива жиру в оброблених харчових продуктах.

3. З листя гречки роблять концентровану витяжку рутину для медичних потреб та лікування високого артеріального тиску.

4. Гречка є гіпоалергенним продуктом. Лушпиння гречки використовується як наповнювач для подушок, якими користуються люди з алергією на пір’я, пил і пилок.

5. Гречка корисна для діабетиків. У канадських дослідників з’явилися нові свідчення на користь того, що гречка може бути корисною при лікуванні діабету (відповідні дані опубліковані у виданні «Журнал землеробської та харчової хімії»). Володіючи глікемічним індексом 54, вона знижує рівень цукру в крові повільніше, ніж рис або продукти з пшениці.

6. Гречка є легкозасвоюваним продуктом. Властивості гречки: нейтральна термічна природа; солодкий аромат; очищає і зміцнює кишечник, і покращує апетит. Ефективна для лікування дизентерії та хронічної діареї.

7. Гречана крупа не містить хімікатів. Гречка росте так швидко, що зазвичай їй не потрібно багато пестицидів або інших хімічних речовин-прискорювачів росту.

8. Гречка добре витягує надлишкову рідину з областей тіла, схильних до набрякання. З гречки можна зробити пластир/гірчичник.

9. Гречка є зігріваючою їжею. Згідно макробіотичної класифікації, гречка є їжею янь і особливо хороша для вживання в холодні зимові місяці.
10. Гречка не містить клейковини і не є зерном.

Тому вона відмінно підходить для хворих на целіакію і тих, хто не вживає зернові і глютен.



Поживність гречки:
• Містить високоякісний білок і всі дев’ять основних амінокислот, включаючи лізин.
• Багата залізом.
• Багата вуглеводами (80%).
• Містить велику кількість антиоксидантів.
• Містить безліч мінералів і вітамінів, таких як цинк, мідь і нікотинову кислоту.
• Багата рутином.

Як правильно зберігати гречку:
Зберігати в герметичному контейнері в сухому прохолодному місці. Гречана мука найкраще зберігається в холодильнику.

Поради по приготуванню:
• Перед приготуванням гречку слід промити під проточною водою, щоб видалити бруд або сміття.
• Гречку можна подрібнити в борошно, щоб приготувати млинці і макарони.
• З неї виходить смачна каша.
• Смажена гречана крупа є дуже смачною добавкою до супів та інших страв з зерна.
• Гречана крупа не містить глютену; це робить її відмінним замінником зернових.
• В Японії гречка використовується для приготування локшини Соба, яка є традиційним блюдом.
• Гречана крупа також використовується для виробництва шоколадних батончиків і снеків.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.