Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради
Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

11:22
Известный музыкант откровенно рассказал о своей болезни
10:30
Диетологи вычислили возраст, в котором люди стремительно набирают лишний вес
09:11
Новый циклон: предупреждение для украинских водителей
08:32
Популярный производитель смартфонов представил две "горячих" новинки
18:05
Під Києвом зіткнулися дві вантажівки
17:49
Бред Пітт зустрічається з Шарліз Терон
17:30
Проти нової назви Македонії: в Афінах спалахнули акції протесту
17:11
В Карпатах знайшли мертвого туриста
16:50
Американські продюсери назвали найкращий фільм 2018 року
16:29
Корисні продукти, які можуть збагатити організм кальцієм
16:11
Винник засвітився у компанії рудоволосої красуні
15:50
Українка народила 19-ту дитину
15:32
Франція наполягає на об’єднанні Renault і Nissan
15:11
Вчені розповіли, чому молоко корисне для дорослих
14:50
Названо дату прем’єри фільму про Толкіна
14:31
У Судані журналістів запроторять за ґрати
14:10
У Чорне море увійшов есмінець США "Дональд Кук"
13:52
У столиці Сирії прогримів вибух, є жертви
13:31
Кірстен Данст відмовилася худнути для ролі
13:10
У столиці Лівії загинув журналіст Associated Press
12:49
Готель роботів повертається до людей
12:28
Овермар може повернутися в «Арсенал»
12:09
США завалило снігом, є жертви
11:48
Американець почистив двір від снігу вогнеметом
11:27
На меткомбінаті Ахметова трагічно загинув працівник
11:06
Український селекціонер вирощує екзотичні фрукти
10:45
Біля Чилі стався потужний землетрус
10:26
Вчені розповіли про нову роль апендикса в організмі людини
10:05
Вибух у Мексиці: відомі нові подробиці. Відео
10:00
Как началась Революция Достоинства: опубликованы неизвестные ранее данные
09:47
На гурт «Антитіла» подали до суду
09:26
Доба на Донбасі: українські військові вдарили по ворогах
09:07
У Північній Ірландії прогримів вибух біля суду
09:00
Ракетный эсминец США зашел в Черное море: Россия резко отреагировала
22:00
"Кремль проведет своих агентов к власти в Украине": эксперт сделал громкое заявление
Больше новостей
» » Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради

Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради

Здоровье
52
0
Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради
В.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун висловила свою думку щодо традиційного новорічного столу.

Про це пише СобКор.

“Зважте за і проти, коли плануєте складне багате меню до свят. Тривале стояння на ногах, без руху і роботи м’язів, викликає біль в суглобах і набряк вен. Висока температура і брак кисню в кухні є причиною головного болю і навіть підвищення тиску. Шум, опіки, багатозадачність, важкі сумки й витрати грошей — ніщо із цього здоров’я вам не додасть”, — зазначила Супрун.

За її словами, можна зробити те саме, але трохи простіше і здоровіше.

“Візьмемо олів’є. Це салат, бо в ньому багато порізаних компонентів і соус: картопля, морква, цибуля, огірки, м’ясо, яйця і жирний майонез. Власне, олів’є може бути повноцінною стравою, а не “салатом”: тут є білки, жири, повільні вуглеводи. Що зробити? Є олів’є — не готуйте більше калорійних страв”, — наголосила Супрун.

Вона пояснила, що майонез — це проблема. Його забагато, він калорійний, малопоживний, та ускладнює травлення. Тому його можна замінити: сметаною — в ній вітамін D, молочнокислі бактерії та жирні кислоти із коротким ланцюгом, турецьким йогуртом і гірчицею в зернах.

“Нарешті, змініть співвідношення компонентів: більше моркви, свіжий огірок замість солоного, зелена цибуля замість ріпчастої (в ній багато магнію), відварене філе замість ковбаси й шинки. Додайте солену скумбрію — це джерело омега-3 поліненасичених жирних кислот”, — радить Супрун.



“Шубу” вона назвала ще одним “салатом”, в якому багато майонезу і людської праці.

“Зробіть простіше — окремо оселедці чи скумбрія. Окремо — вінегрет, і додайте до цього печені овочі: картоплю, селеру, пастернак, моркву, гарбуз і олію. Ви отримаєте те саме, але в легшій формі. І готувати простіше”, – зазначила в.о. голови МОЗ.

Щодо м’яса, то, з її слів, його краще запікати, аніж смажити. Спробуйте до нього соус із перемеленої журавлини, або гірчиці в зернах і йогурту, а не кетчуп чи той же майонез, порадила вона.

Холодець — корисний, але не забудьте доповнити його овочевим салатом і цвіклями, додала вона. А от ковбаси, шинка, готові, не домашні — все процесоване м’ясо — їсти не варто, зазначила Супрун.

Загрузка...
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.