Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради
Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

17:05
У Харкові перейменували проспект на честь Жукова
16:41
В мережі з’явився тизер серіалу “Форсаж: Гонщики-шпигуни”
15:32
Ведмідь дивом урятувався від голодного тигра. Відео
15:03
Соціологи назвали кількість українців, які задоволені Зеленським
14:16
Дерматологи дали слушні поради, як правильно вмиватися
13:40
В Києві застрелився відомий депутат
13:01
Трагедія МН17: Bellingcat назвала можливих злочинців
19:21
У Швеції створили робота з «депресією»
18:59
У колишнього учасника Metallica виявили онкохворобу
18:20
Меркель пояснила, чому «тремтіла» біля Зеленського
13:16
Гурт "Время и Стекло" презентував новий кліп. Відео
12:00
Експерти розповіли, які пристрої можна легше за все "хакнути"
11:44
"Радянські жарти": у Швеції над будівлею муніципалітету замайорів прапор СРСР
11:00
Пообідали в ресторані: на Львівщині зафіксували масове отруєння
10:30
40 ударів ножем: вбивство на Львівщині шокувало навіть досвідчених поліцейських
09:59
Сонце напекло? На Рівненщині – бійка пасажирів, у Херсоні – побиття кондуктора каменем
09:40
Зеленський здивував заявами про сепаратистів і Путіна
21:31
Бред Пітт засвітився разом із Дженніфер Еністон
21:15
Вчені розповіли, як журавлина діє на антибіотики
17:12
Хворі у відчаї: десятки тисяч лікарів відмовилися працювати
16:59
Адель здійснила підліткову мрію
16:30
В Україні негода знеструмила понад 100 населених пунктів
16:05
Зеленський у Франції розповів про «бренди» України
12:37
Медики назвали дієві способи прискорення обміну речовин
12:05
Трамп "витурив" з кабінету свого помічника через дивну причину
11:30
Гройсман зробив «приємне» побажання БПП і «Батьківщині»
10:59
Гармонійні стосунки: які якості повинні мати партнери
20:59
Протести в Гонконзі: близько двох мільйонів людей вийшли на вулиці
20:40
Кухта розповів про замкнене коло олігархізації
20:07
Spice Girls знімаються в новому фільмі
19:59
Українська спортсменка показала клас в Словаччині
19:30
ТНМК випустив зворушливий кліп. Відео
18:30
Ягідне літо: чому варто насититися вишнями та черешнями
23:02
Медики розповіли, як заснути під час спеки
21:59
Знай наших: збірна України U-20 вперше стала чемпіоном світу
Больше новостей
» » Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради

Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради

Здоровье
182
0
Традиційне новорічне меню: Супрун дала поради
В.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун висловила свою думку щодо традиційного новорічного столу.

Про це пише СобКор.

“Зважте за і проти, коли плануєте складне багате меню до свят. Тривале стояння на ногах, без руху і роботи м’язів, викликає біль в суглобах і набряк вен. Висока температура і брак кисню в кухні є причиною головного болю і навіть підвищення тиску. Шум, опіки, багатозадачність, важкі сумки й витрати грошей — ніщо із цього здоров’я вам не додасть”, — зазначила Супрун.

За її словами, можна зробити те саме, але трохи простіше і здоровіше.

“Візьмемо олів’є. Це салат, бо в ньому багато порізаних компонентів і соус: картопля, морква, цибуля, огірки, м’ясо, яйця і жирний майонез. Власне, олів’є може бути повноцінною стравою, а не “салатом”: тут є білки, жири, повільні вуглеводи. Що зробити? Є олів’є — не готуйте більше калорійних страв”, — наголосила Супрун.

Вона пояснила, що майонез — це проблема. Його забагато, він калорійний, малопоживний, та ускладнює травлення. Тому його можна замінити: сметаною — в ній вітамін D, молочнокислі бактерії та жирні кислоти із коротким ланцюгом, турецьким йогуртом і гірчицею в зернах.

“Нарешті, змініть співвідношення компонентів: більше моркви, свіжий огірок замість солоного, зелена цибуля замість ріпчастої (в ній багато магнію), відварене філе замість ковбаси й шинки. Додайте солену скумбрію — це джерело омега-3 поліненасичених жирних кислот”, — радить Супрун.



“Шубу” вона назвала ще одним “салатом”, в якому багато майонезу і людської праці.

“Зробіть простіше — окремо оселедці чи скумбрія. Окремо — вінегрет, і додайте до цього печені овочі: картоплю, селеру, пастернак, моркву, гарбуз і олію. Ви отримаєте те саме, але в легшій формі. І готувати простіше”, – зазначила в.о. голови МОЗ.

Щодо м’яса, то, з її слів, його краще запікати, аніж смажити. Спробуйте до нього соус із перемеленої журавлини, або гірчиці в зернах і йогурту, а не кетчуп чи той же майонез, порадила вона.

Холодець — корисний, але не забудьте доповнити його овочевим салатом і цвіклями, додала вона. А от ковбаси, шинка, готові, не домашні — все процесоване м’ясо — їсти не варто, зазначила Супрун.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.