Хлеб является одним из самых «спорных» продуктов питания. Зачастую от него советуют отказаться, либо сводить его потребление к минимуму.
Однако, по мнению ряда экспертов, здоровым людям хлеб нужно есть ежедневно, передает СобКор.
Нутрициологи советуют не отказываться от хлеба, поскольку он является здоровым источником витаминов и микроэлементов, в частности, витаминов группы В, витамина Е, железа, магния.
Говоря о том, какой хлеб предпочтительнее, если исходить из его потенциала пользы для здоровья, медики отметили, что в черном чуть больше витаминов и клетчатки, а белый реже вызывает вздутие живота и изжогу. Также полезен для регулярного потребления цельнозерновой хлеб.
По мнению экспертов, при условии, что этим продуктом не злоупотреблять, то хлеб никак не влияет на фигуру. При отсутствии противопоказаний по здоровью, можно и нужно употреблять до 300 граммов хлеба в день.
«Чтобы понять, насколько качественен хлеб, нажмите на него пальцем. Если сильно проминается и восстанавливает свою форму медленно, в тесте чересчур много разрыхлителей. Кстати, слишком ярко выраженный хлебный запах в отделе говорит о том, что хлеб хранится в неправильных условиях», — поделились специалисты.
Новости по теме: Ученые из года в год находят новые целебные свойства того или иного продукта для того, чтобы помочь людям быть здоровыми. Шоколад входит в список "спорных" сладостей. У этого лакомства есть масса полезных свойств и не очень, собственно поэтому кушать его всем нельзя. Также, не стоит забывать и о норме употребления шоколада - не более 100 г в сутки и лучше, если вы выберете черный горький шоколад.