Люди любят фрукты и овощи за вкус и за пользу, которую они приносят организму. Однако, есть и такие, кто используют их как холст.
Известный шеф-повар из Японии Такехиро Кишимото использует фрукты и овощи для создания невероятных шедевров, передает СобКор.
Традиции карвинга (художественная резка) в Японии уходят корнями в далекое прошлое. Но Кишимото вывел искусство мукимоно (изготовление резных фигурок из фруктов и овощей, а также нож для этих целей) на абсолютно новый уровень.
Предлагаем вашему вниманию работы японского мастера.
Новости по теме: Повар-кондитер Маттео Стукки прославился своими миниатюрами, превращая обыкновенные десерты в сценки из реальной жизни. Стукки считает, что внешний вид десерта должен быть необычным - и для посетителя ресторана это не менее важно, чем вкусовые качества блюда.