Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

04:38
Tesla: рекордная выручка на фоне падающей прибыли
09:30
Первая женщина-премьер Японии формирует преимущественно мужской кабинет
03:44
Ущерб от дерзкого ограбления Лувра превысил 88 миллионов евро
09:30
Агентство по ядерным запасам США может закрыться
03:35
Бразилия одобрила бурение нефтяных скважин в районе Амазонки
09:00
Тревизо: элегантная альтернатива переполненной Венеции
02:57
Таинственная волна тепла нагрела Тихий океан до беспрецедентных значений
08:30
Акции банков возглавили падение мировых рынков
02:25
Иран официально объявил о прекращении действия ядерного соглашения
09:00
Apple выиграла права на трансляцию Формулы-1 в США за $750 млн
02:53
Беговые кроссовки On под судом из-за "неловкого скрипа"
09:30
Индия опровергает заявление Трампа о прекращении импорта нефти из РФ
02:49
Бывшему советнику Буша предъявлено обвинение в хранении секретных документов
09:30
Конфискация $14 млрд в биткоинах в США и Великобритании
03:34
В Китае арестованы 30 христиан
08:30
ChatGPT разрешит эротический контент для совершеннолетних пользователей
02:29
США аннулировали визы более 50 мексиканским политикам
10:00
Конгресс Перу отстранил президента Дину Болуарте
03:49
Мировые рынки восстанавливаются, потому что "Taco"
09:30
Кровопролитные столкновения в Газе: ХАМАС против клана Дугмуш
03:35
Психоделическая терапия в тени закона: южноафриканские шаманы бросают вызов запретам
09:00
Кремниевая долина опасается пузыря ИИ
03:14
Апелляционный суд заблокировал развертывание Нацгвардии в Иллинойсе
09:00
Белый дом раскритиковал Нобелевский комитет не давший премию мира Трампу
02:54
Google могут принудить к изменениям в работе поисковой системы в Великобритании
09:30
Возвращение НБА в Китай: конец шестилетней паузы
03:25
Discord подтвердил утечку данных 70 000 пользователей
09:30
Золото преодолело отметку в $4000 за унцию
03:16
Криштиану Роналду стал первым футболистом-миллиардером
13:00
Нобелевская премия по физике: прорыв в квантовых вычислениях
11:00
Помощь фермерам Трампа вызвала споры в стране
09:00
Израиль вспоминает трагедию 7 октября
03:05
ФИФА обвинила Малайзию в фальсификации документов для натурализации игроков
03:03
Акции Tesla падают: новые бюджетные модели не оправдали ожиданий
09:00
Нобелевская премия 2025: как наш организм защищается от самого себя
Больше новостей
СобКор » Мир » М’ясо волохатих свиней стає все затребуванішим в Азії

М’ясо волохатих свиней стає все затребуванішим в Азії

Мир
660
0
Угорська національна асоціація виробників свиней породи мангаліка продає 70% виробленого м’яса на зовнішні ринки.

Про це пише СобКор.

Азія та Америка – основні регіони, куди постачають м’ясо цих волохатих свиней.

Секрет популярності цієї породи у високому вмісті жиру, який становить до 70% від ваги свині.

“Співвідношення м’яса до жиру у мангаліки таке: 30% пісного м’яса і 70% сала. Ми, угорці, хоча любимо готувати бекон або їсти канапки із салом, все ж не любимо жирного м’яса. Тим часом, лише найдорожчі ресторани високого класу у всьому світі ставлять м’ясо волохатих свиней на перший план, а іспанці купують її за шинку преміум-класу”, – пояснює Аттіла Ві, партнер, відповідальний за комунікації в Асоціації виробників свиней породи мангаліка.


30% виробленого м’яса залишається в країні, і воно використовується для виготовлення таких продуктів, як ковбаси та бекон. Тим не менш, копіюючи тенденцію з Японії, де м’ясо мангаліки часто подають у ресторанах високого класу, угорські кухарі почали створювати страви з цього свинячого м’яса. Також угорська національна асоціація наразі займається активним просуванням м’яса волохатих свиней як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.