Чтобы избежать дефицита на отечественном рынке сахара в 2016-2017 маркетинговом году, нужно увеличить посевные площади под сахарную свеклу хотя бы до 300 тысяч гектаров. Об этом рассказала Людмила Пархоменко, старший научный сотрудник отдела ценообразования Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
По ее словам, в 2015 году площадь под сахарную свеклу была только 237 тысяч га, урожайность свеклы – 42,8 тонн на гектар. Валовой сбор – 9,9 млн тонн. Тогда сбалансировать спрос и предложение сахара удалось благодаря значительным переходным запасам сахара прошлых лет.
"Сейчас же переходных запасов сахара практически не осталось", - сообщила Людмила Пархоменко.
В случае, если посевные площади не удалось увеличить, Украина к осени может столкнуться с дефицитом сахара, что приведет к росту цен на продукт.