Зокрема, небезпечною може виявитися морква, багата вітамінами та іншими корисними нутрієнтами. Жінкам часто радять їсти моркву для поліпшення стану шкіри, однак її щоденне споживання може привести до зайвого накопичення в організмі молекул бета-каротину, а разом з цим і каротінеміі, через яку шкіра приймає жовтий або помаранчевий відтінок.
Інший корисний продукт - тунець, майже стовідсотковий джерело білка. Дослідження показують, що тунець, який використовується для приготування страв японської кухні, може містити перевищений кількість ртуті. Отруєння ртуттю негативно впливає на функції мозку. Щоб уникнути потрапляння великої кількості ртуті в організм, слід вживати не більше 170 грамів тунця в тиждень.
Капуста часто входить в списки найбільш здорових продуктів, але слід пам'ятати: більшість хрестоцвітних овочів утримуючи в собі багато вітаміну К, який сприяє згортанню крові. Для сердечників і приймають антикоагулянти це дуже небезпечно.
Арахісове масло має безліч шанувальників по всьому світу, але, перш ніж купувати його в магазині, переконайтеся, що у вас немає алергії на арахіс. Анафілаксія, яку цей горіх спосіб викликати у алергіків, може спровокувати різке звуження дихальних шляхів, шок і втрату свідомості.
Далі - вода. Нас регулярно закликають випивати по два літри в день, але насправді фізіологічна потреба у воді у всіх людей різна. Якщо людина випиває стільки води, що вона розбавляє концентрацію натрію в крові і створює дисбаланс електролітів, виникає гіпонатріємія - водна інтоксикація, небезпечна насамперед для головного мозку.
Також обережніше треба бути з мигдалем. У складі сирого гіркого мигдалю присутня токсична синильна кислота, яка може завдати шкоди організму. Інші потенційно небезпечні продукти - це соєвий соус і мускатний горіх: в першому занадто багато солі, у другому присутній з'єднання миристицин, здатне бути токсичним.
Читайте також: П'ять природних способів заспокоїти свої нерви