В связи с тем, что украинские производители колбас уже добавляют в продукт растительные ингредиенты, а продают как товар из мяса, специалисты разработали и готовы ввести стандарты колбасы с растительными ингредиентами.
Об этом журналистам сообщила ведущий инженер ГП «УкрНДНЦ» Валентина Андрощук, передает СобКор.
«В Украине есть госстандарт, регулирующий состав колбас. В документе говорится, что он включает мясо. Но как мне рассказали производители, колбасу можно делать вообще без мяса. Но тогда я не понимаю, почему продукт называется «колбаса», ведь стандарт по колбасе включает мясо?», - рассказала она.
Андрощук добавила, что в ГП «УкрНДНЦ» подготовили проект технических условий для колбасы, куда включат растительные компоненты.
«Уже есть проект техусловий по мясо-растительному продукту. Он пока не принят. Но это нужно, потому что тогда официально это будет стоить дешевле. Пусть будет мясо-растительный продукт на прилавках, как и колбаса, но пусть он будет сделан по стандарту. Может, это подойдет для пенсионеров, у которых пенсия до 1000 грн, и они не могут купить колбасу», - пояснила она.
Новости по теме: Министерством экономического развития и торговли Украины в сотрудничестве с PRO (Платформа эффективного регулирования) был разработан инструмент для отслеживания в режиме онлайн изменения цен на социально значимые продукты.