Лікарі назвали продукти, які оздоровлюють печінку

Дієтологи вирішили склали список продуктів, які сприяють оздоровленню функцій печінки.

Про це пише СобКор.

Індичка і телятина. Дієтологи кажуть, що в м'ясі індички є не тільки багато білка, в якому мало жиру і сполучної тканини, але воно сприяє розщепленню алкоголю, який як відомо, є вкрай шкідливим для печінки. У цьому м'ясі містяться такі вітаміни, як Н, РР, вітаміни групи В і вітаміноподібні речовини холін, а також мінеральні речовини: калій, магній, фосфор, сірка, залізо, мідь, цинк. Корисною є і яловичина.

Квашена капуста і огірки. Вживаючи їх в їжу, людина зменшує ризик розвитку зневоднення організму, яке викликає алкоголізація. Ці продукти здатні підтримувати водно-соляний баланс і насичувати організм вітаміном С.


Печені овочі. На відміну від овочів, які піддавалися іншим видам теплової обробки, вони містять в собі велику кількість клітковини. В ході одного з досліджень, вчені довели, що печені овочі корисно вживати для профілактики раку печінки.

Корисним є і буряк, який містить в собі низку необхідних для печінки мінералів і вітамінів.

Крім усього перерахованого, список корисних продуктів можна доповнити капустою брокколі, горіхами, цитрусовими, авокадо, яблуками, помідорами і оливковою олією.