Диетологи рассказали, чем полезно, а чем вредно мясо разных видов

Лето считается традиционной порой шашлыков.

Диетологи пояснили, в чем польза и вред различных видов мяса, передает СобКор.

Больше всего белка содержится в говяжьей вырезке. Благодаря микроэлементам говядина укрепляет костно-мышечный аппарат, а витамины помогают сделать крепкими стенки сосудов.

Отварная говядина рекомендуется тем, кто восстанавливается после ожогов и травм.

Среди минусов – много холестерина, а пуриновые основания могут спровоцировать остеохондроз, подагру и мочекаменную болезнь.

Телятину относят к самому полезному мясу благодаря наличию легкоусвояемых аминокислот, а также минералов и витаминов. Это один из лучших источников железа, но употреблять ее желательно с квашеной капустой, где имеется витамин С.

Минусы в том, что телятина – это по сути молодая говядина.

В баранине минералов и витаминов содержится, как и в говядине и свинине. А вот железа на 30 процентов больше, чем в свинине.

Мясо отличается низкокалорийностью и способствует профилактике сахарного диабета. В нем много фтора, то есть защищает зубы от кариеса.

Но баранина является тяжелым для пищеварения мясом, а потому если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, то лучше от нее отказаться.

Свинина находится на 2-м месте среди мясных продуктов по усвояемости. К тому же в ней много витаминов группы В, необходимых для нервной системы.

Мясо рекомендуется кормящим женщинам, потому как белок свинины активизирует выработку грудного молока.

По поводу мужчин: свинина оказывает положительное влияние на потенцию.

Более того, свинина и сало содержат селен и арахидоновую кислоту, участвующие в обновлении клеток и помогающие бороться с депрессией.

К минусам относят опасность для аллергиков из-за гистаминов, высокую калорийность, риск сердечно-сосудистых заболеваний в случае злоупотребления данным видом мяса.

Новость по теме: Эксперты напомнили, от каких летних продуктов можно быстро и незаметно для себя растолстеть.