Спор о жгучей лапше: Дания против Южной Кореи
Продовольственное агентство Дании недавно отозвало несколько острых продуктов с лапшой рамен от южнокорейской компании Samyang. Причиной стало опасение, что высокий уровень капсаицина в этих продуктах может вызвать отравление у потребителей.
Датские власти опубликовали официальное предупреждение во вторник, призывая потребителей воздержаться от употребления этих продуктов в пищу и вернуть их в магазины.
Реакция производителя Samyang
Однако производитель Samyang не согласен с претензиями датских властей. В заявлении для BBC компания отметила:
"Мы понимаем, что датское управление по контролю за продуктами питания отозвало продукты не из-за проблем с их качеством, а потому что они были слишком острыми. Продукция экспортируется по всему миру. Но это первый раз, когда они были отозваны по вышеуказанной причине."
Компания подчеркнула, что не было зафиксировано каких-либо инцидентов, связанных с употреблением их продукции в других странах, и не поступало других предупреждений о безопасности.
Что такое капсаицин?
Капсаицин - это химическое соединение, содержащееся в перце чили, которое и придает ему характерную остроту и жгучий вкус. Когда человек употребляет в пищу перец, капсаицин высвобождается в слюну и воздействует на рецепторы во рту, вызывая ощущение жжения.
Общественная реакция
Отзыв лапши рамен вызвал бурную реакцию в интернете, особенно среди любителей острой пищи. Многие пользователи высказывали предположения о низкой терпимости датчан к специям и острым приправам.
В популярном сабреддите r/Korea можно было прочитать такие комментарии:
"У меня был друг из Дании, который считал, что безвкусные креветки в панировке с небольшим количеством молотого перца слишком острые. Неудивительно, что они думают, что этот рамен - яд."
Дальнейшие шаги Samyang
В Samyang заявили, что планируют "внимательно изучить местные правила" в Дании и отреагировать соответствующим образом после этого.
О Samyang
Компания Samyang является крупным южнокорейским производителем пищевых продуктов, который позиционирует себя как первую компанию в стране, создавшую лапшу быстрого приготовления еще в 1960-х годах.
Таким образом, этот инцидент высветил интересный культурный контраст в восприятии остроты пищи между Данией и Южной Кореей. Остается только наблюдать, как разрешится этот спор между властями и производителем.
Вернуться назад